tuber uncinatum mici

Trufe negre uncinatum (Tuber uncinatum Chatin)

Dimensiune:  8 – 15 grame

Sezon: septembrie-decembrie

Pretul afisat este per 100gr

 

Cod Produs: TNU01 Categorie:

Descriere produs

Informatii generale

 

Trufa neagră Uncinatum cunoscută şi ca trufa burgundă are un miros de intensitate medie, mai puternic decât la Tuber aestivum, uneori fenolic şi chiar neplăcut când este foarte coaptă. Gustul este de intensitate medie asemănându-se cu cel de nucă.